イベントのご案内 鶴崎のさどや様でスペシャルなお酒のイベントをさせて頂きます。～ここでしか味わえない空間～（告知） chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! イベントのご案内をさせて頂きます。 ７月１７日（日）三連休の中日に鶴崎のさどや様で日本酒の会を開催させて頂きます。 …
商品紹介 「CHIEBIJIN DOLCE」（貴醸酒） 発売 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 7月６日（水）本日 新商品 「CHIEBIJIN DOLCE」が全国５０店舗の特約店様で発売となります。 構想から発 …
農業 「智恵美人 蔵元漬」の漬物作りは原料から。焼酎粕をフル活用。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! ９月２２日からスタートした酒造りですが３月２７日に無事に甑倒しを迎えました。 ※甑倒し 酒造りの最後の醪仕込み …
商品紹介 大分空港から別府に向かう道中に是非お立ち寄り下さい。「シーガーデンひじ」の魅力と人気商品「牛乳パン」の紹介。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 私も良くお買い物し中野酒造が大変お世話になっているお店。 シーガーデンひじ。 シーガーデンひじ｜スポットを探す｜ひじま …
商品紹介 ゴールデンウィーク前の出荷絶好調「智恵美人 元気梅」とは？ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! ゴールデンウィーク前お陰様で出荷も増えて参りました。 弊社は別府温泉や湯布院も車で３０分と近くGW期間中の旅館やホテ …
商品紹介 ７年目の「ちえびじん レモンティーリキュール」の製造＆発売。蔵出し出荷は５月２日を予定しております。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 現在「ちえびじん」ブランドで一番の人気商品（出荷量ベース）は何でしょうか？ 正解は、、、 「ちえびじん 紅茶梅酒」です …
商品紹介 4月の季節限定商品「ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒」のご予約を開始致しました。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! ４月の季節限定商品「ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒」の酒販店様のご予約が開始致しました。 発売日は４月２７日 …
蔵開き 遅くなりましたがプチ蔵開きのご報告。250名の方にご来蔵頂きありがとうございました。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 2022年3月21日（春分の日） プチ蔵開きを開催致しました。 前日まで雨の予報でしたがお陰様で午前 …
蔵開き ３月21日（春分の日）にプチ蔵開きを開催。プチ蔵開きまで残り２日。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 以前から蔵開きをしたいとの想いはありましたが なかなか踏み切れずにいました。 特に隣県の福岡県や佐賀県の蔵元さんは …
商品紹介 大分県庁に訪問。広瀬知事にクラマスタープラチナ賞受賞を報告。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 「ちえびじん」など大分の4銘柄に最高賞 仏の日本酒コンクール（毎日新聞） - Yahoo!ニュース 2021年フランスで …
商品紹介 ７年目の「ちえびじん レモンティーリキュール」の製造＆発売。蔵出し出荷は５月２日を予定しております。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 現在「ちえびじん」ブランドで一番の人気商品（出荷量ベース）は何でしょうか？ 正解は、、、 「ちえびじん 紅茶梅酒」です …
酒造り 雪が降り積もる中今年最後の仕込み。寒い夜は酒粕鍋で乾杯。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 12月27日 日本列島を寒波が襲う中 積雪で中野酒造も雪模様。 今日は今年最後の仕込みでした。 …
酒造り 二人の支え！杉玉完成！ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 新酒がぞくぞくと発売しております！ 現在２種類 「ちえびじん LOVE PINK」 「ちえびじん 純米酒 しぼりたて 生酒」 が発売中です …
酒造り 遊び心大切！絞り機をピンクにして！ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 先週は無事に「ちえびじん LOVE PINK」の出荷が完了致しました！ 今週は「ちえびじん 純米酒 しぼりたて 生酒」が １２月９日から発売開始となり出荷準備 …
酒造り 真夏日が続く中での酒造りスタート chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! いよいよ９月21日から今期の酒造りがスタートしました。 ８月は雨が続き涼しい日が多かったのですが 10月に入っても日中は３０度を超える真夏日が続いております！ …
酒造り 日本酒の魅力、酒造りの魅力、大分の魅力と個人的な趣味。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 9月１日から気持ち新たにブログをスタートしました。 SNSが急速に普及する事で情報の発信は容易になりましたが 誰もが匿 …
料理 毎晩のルーティーン PINKの甘酒 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 9月21日から酒造りがスタートし早２か月が経過しました！ 序盤は外気も高く約半年なまった身体での酒造りで 疲労が溜まっております！ 7ヶ月の酒造りも特に …
料理 ちえびじん プリン chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 大分の府内にある飲食店「なな瀬」。 いつも「ちえびじん」が大変お世話になっております！ 大分の郷土料理と大分の地酒が楽しめ 冷酒はもちろん燗酒が旨い！ …
料理 オクラ料理×ちえびじん生熟八反錦 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 中野家の畑で育てるオクラ！ この時期ほぼ毎日オクラの収穫がありオクラを食べます！ 料理のバリエーションが少なかったのですが 毎週日曜にテレビ朝日 …
料理 酒粕を使用した料理？! chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! この５～6年酒粕を使用した料理番組や 酒粕の活用方法を良く耳にします。 蔵人よりも主婦のお客様の方が酒粕料理に詳しい問題も 出ております（笑） そ …
商品紹介 「CHIEBIJIN DOLCE」（貴醸酒） 発売 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 7月６日（水）本日 新商品 「CHIEBIJIN DOLCE」が全国５０店舗の特約店様で発売となります。 構想から発 …
商品紹介 大分空港から別府に向かう道中に是非お立ち寄り下さい。「シーガーデンひじ」の魅力と人気商品「牛乳パン」の紹介。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 私も良くお買い物し中野酒造が大変お世話になっているお店。 シーガーデンひじ。 シーガーデンひじ｜スポットを探す｜ひじま …
商品紹介 ゴールデンウィーク前の出荷絶好調「智恵美人 元気梅」とは？ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! ゴールデンウィーク前お陰様で出荷も増えて参りました。 弊社は別府温泉や湯布院も車で３０分と近くGW期間中の旅館やホテ …
商品紹介 ７年目の「ちえびじん レモンティーリキュール」の製造＆発売。蔵出し出荷は５月２日を予定しております。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 現在「ちえびじん」ブランドで一番の人気商品（出荷量ベース）は何でしょうか？ 正解は、、、 「ちえびじん 紅茶梅酒」です …
商品紹介 4月の季節限定商品「ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒」のご予約を開始致しました。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! ４月の季節限定商品「ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒」の酒販店様のご予約が開始致しました。 発売日は４月２７日 …
商品紹介 大分県庁に訪問。広瀬知事にクラマスタープラチナ賞受賞を報告。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 「ちえびじん」など大分の4銘柄に最高賞 仏の日本酒コンクール（毎日新聞） - Yahoo!ニュース 2021年フランスで …
商品紹介 KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN 2022 「ワイングラスで牡蠣と楽しむ」いよいよ発売 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! いよいよ本日１月7日 「KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN 2022」 の発売日です。 ちえび …
商品紹介 新年明けましておめでとうございます。今年の目標は「12ヶ月を楽しむ！」皆様宜しくお願い致します。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 新年明けましておめでとうございます。 厄も明けて清々しい正月を迎える事が出来ました。 コロナが収まったと思った …
商品紹介 今年も一年大変お世話になりました。紅白見ながらこの1本。ちえびじん 純米大吟醸 彗星 おりがらみ生酒 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 2021年も残り僅かとなりました。 今年も1年間大変お世話になりました。 今年は個人的に色々とあった年で 非常に …
商品紹介 今年のしぼりたての想い！！ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! いよいよ明日から「ちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒」が 発売となります！ 今年から「しぼりたて 生酒」が毎年変わる楽しめるラベルにする経緯と なりまし …
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