料理

毎晩のルーティーン PINKの甘酒

9月21日から酒造りがスタートし早2か月が経過しました!

序盤は外気も高く約半年なまった身体での酒造りで

疲労が溜まっております!

7ヶ月の酒造りも特に最初の2ヶ月がきつい(-_-;)

疲れた身体を癒してくれるのは晩酌の日本酒ですが

最後に飲むのがこれ!!

「ちえびじん LOVE PINK」の酒粕から作る

PINKの甘酒です!

LOVE PINKは通常の商品より麹の使用量も多く酒粕が甘く

更に荒く越してある為お酒もしっかり残ってます!

その為「ぷつぷつ」と発酵しており

お酒の酵母も元気に発酵中!

ピンクの酒粕 大さじ2杯

はちみつと牛乳を入れてレンジで1分!

栄養たっぷりで

しかも美味しい!!

今日から1年で一番忙しい12月に突入しました!

そして「ちえびじん LOVE PINK」の出荷日となっております!

にごり酒持つのは正直重いですが

社員全員で頑張ります!

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