酒造り 真夏日が続く中での酒造りスタート chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! いよいよ９月21日から今期の酒造りがスタートしました。 ８月は雨が続き涼しい日が多かったのですが 10月に入っても日中は３０度を超える真夏日が続いております！ …
商品紹介 智恵美人蔵元漬け発売再開 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 中野酒造の人気商品となっている「智恵美人 蔵元漬」。 漬物の製造は約25年前からと聞いております。 北九州は酒粕を使用した漬物文化が根強く 未だにお漬物 …
料理 ちえびじん プリン chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 大分の府内にある飲食店「なな瀬」。 いつも「ちえびじん」が大変お世話になっております！ 大分の郷土料理と大分の地酒が楽しめ 冷酒はもちろん燗酒が旨い！ …
料理 オクラ料理×ちえびじん生熟八反錦 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 中野家の畑で育てるオクラ！ この時期ほぼ毎日オクラの収穫がありオクラを食べます！ 料理のバリエーションが少なかったのですが 毎週日曜にテレビ朝日 …
料理 酒粕を使用した料理？! chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! この５～6年酒粕を使用した料理番組や 酒粕の活用方法を良く耳にします。 蔵人よりも主婦のお客様の方が酒粕料理に詳しい問題も 出ております（笑） そ …
農業 「農業」からの「料理」と「日本酒」 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 酒造りをしながら「農業」にも力を入れて行きたいと思います。 日本酒の原料は「お米」です。 やはり農業からそして「土」作りから日本酒の製造を 考えて行きた …
酒造り 日本酒の魅力、酒造りの魅力、大分の魅力と個人的な趣味。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 9月１日から気持ち新たにブログをスタートしました。 SNSが急速に普及する事で情報の発信は容易になりましたが 誰もが匿 …
商品紹介 ７年目の「ちえびじん レモンティーリキュール」の製造＆発売。蔵出し出荷は５月２日を予定しております。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 現在「ちえびじん」ブランドで一番の人気商品（出荷量ベース）は何でしょうか？ 正解は、、、 「ちえびじん 紅茶梅酒」です …
酒造り 雪が降り積もる中今年最後の仕込み。寒い夜は酒粕鍋で乾杯。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 12月27日 日本列島を寒波が襲う中 積雪で中野酒造も雪模様。 今日は今年最後の仕込みでした。 …
酒造り 二人の支え！杉玉完成！ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 新酒がぞくぞくと発売しております！ 現在２種類 「ちえびじん LOVE PINK」 「ちえびじん 純米酒 しぼりたて 生酒」 が発売中です …
酒造り 遊び心大切！絞り機をピンクにして！ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 先週は無事に「ちえびじん LOVE PINK」の出荷が完了致しました！ 今週は「ちえびじん 純米酒 しぼりたて 生酒」が １２月９日から発売開始となり出荷準備 …
酒造り 真夏日が続く中での酒造りスタート chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! いよいよ９月21日から今期の酒造りがスタートしました。 ８月は雨が続き涼しい日が多かったのですが 10月に入っても日中は３０度を超える真夏日が続いております！ …
酒造り 日本酒の魅力、酒造りの魅力、大分の魅力と個人的な趣味。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 9月１日から気持ち新たにブログをスタートしました。 SNSが急速に普及する事で情報の発信は容易になりましたが 誰もが匿 …
料理 毎晩のルーティーン PINKの甘酒 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 9月21日から酒造りがスタートし早２か月が経過しました！ 序盤は外気も高く約半年なまった身体での酒造りで 疲労が溜まっております！ 7ヶ月の酒造りも特に …
料理 ちえびじん プリン chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 大分の府内にある飲食店「なな瀬」。 いつも「ちえびじん」が大変お世話になっております！ 大分の郷土料理と大分の地酒が楽しめ 冷酒はもちろん燗酒が旨い！ …
料理 オクラ料理×ちえびじん生熟八反錦 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 中野家の畑で育てるオクラ！ この時期ほぼ毎日オクラの収穫がありオクラを食べます！ 料理のバリエーションが少なかったのですが 毎週日曜にテレビ朝日 …
料理 酒粕を使用した料理？! chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! この５～6年酒粕を使用した料理番組や 酒粕の活用方法を良く耳にします。 蔵人よりも主婦のお客様の方が酒粕料理に詳しい問題も 出ております（笑） そ …
商品紹介 「CHIEBIJIN DOLCE」（貴醸酒） 発売 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 7月６日（水）本日 新商品 「CHIEBIJIN DOLCE」が全国５０店舗の特約店様で発売となります。 構想から発 …
商品紹介 大分空港から別府に向かう道中に是非お立ち寄り下さい。「シーガーデンひじ」の魅力と人気商品「牛乳パン」の紹介。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 私も良くお買い物し中野酒造が大変お世話になっているお店。 シーガーデンひじ。 シーガーデンひじ｜スポットを探す｜ひじま …
商品紹介 ゴールデンウィーク前の出荷絶好調「智恵美人 元気梅」とは？ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! ゴールデンウィーク前お陰様で出荷も増えて参りました。 弊社は別府温泉や湯布院も車で３０分と近くGW期間中の旅館やホテ …
商品紹介 ７年目の「ちえびじん レモンティーリキュール」の製造＆発売。蔵出し出荷は５月２日を予定しております。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 現在「ちえびじん」ブランドで一番の人気商品（出荷量ベース）は何でしょうか？ 正解は、、、 「ちえびじん 紅茶梅酒」です …
商品紹介 4月の季節限定商品「ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒」のご予約を開始致しました。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! ４月の季節限定商品「ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒」の酒販店様のご予約が開始致しました。 発売日は４月２７日 …
商品紹介 大分県庁に訪問。広瀬知事にクラマスタープラチナ賞受賞を報告。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 「ちえびじん」など大分の4銘柄に最高賞 仏の日本酒コンクール（毎日新聞） - Yahoo!ニュース 2021年フランスで …
商品紹介 KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN 2022 「ワイングラスで牡蠣と楽しむ」いよいよ発売 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! いよいよ本日１月7日 「KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN 2022」 の発売日です。 ちえび …
商品紹介 新年明けましておめでとうございます。今年の目標は「12ヶ月を楽しむ！」皆様宜しくお願い致します。 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 新年明けましておめでとうございます。 厄も明けて清々しい正月を迎える事が出来ました。 コロナが収まったと思った …
商品紹介 今年も一年大変お世話になりました。紅白見ながらこの1本。ちえびじん 純米大吟醸 彗星 おりがらみ生酒 chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! 2021年も残り僅かとなりました。 今年も1年間大変お世話になりました。 今年は個人的に色々とあった年で 非常に …
商品紹介 今年のしぼりたての想い！！ chiebijin 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !! いよいよ明日から「ちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒」が 発売となります！ 今年から「しぼりたて 生酒」が毎年変わる楽しめるラベルにする経緯と なりまし …
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