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chiebijin
商品紹介

今年も一年大変お世話になりました。紅白見ながらこの1本。ちえびじん 純米大吟醸 彗星 おりがらみ生酒 

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
2021年も残り僅かとなりました。 今年も1年間大変お世話になりました。 今年は個人的に色々とあった年で 非常に …
酒造り

雪が降り積もる中今年最後の仕込み。寒い夜は酒粕鍋で乾杯。

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
12月27日 日本列島を寒波が襲う中 積雪で中野酒造も雪模様。 今日は今年最後の仕込みでした。  …
酒造り

二人の支え!杉玉完成!

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
新酒がぞくぞくと発売しております! 現在2種類 「ちえびじん LOVE PINK」 「ちえびじん 純米酒 しぼりたて 生酒」 が発売中です …
商品紹介

今年のしぼりたての想い!!

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
いよいよ明日から「ちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒」が 発売となります! 今年から「しぼりたて 生酒」が毎年変わる楽しめるラベルにする経緯と なりまし …
酒造り

遊び心大切!絞り機をピンクにして!

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
先週は無事に「ちえびじん LOVE PINK」の出荷が完了致しました! 今週は「ちえびじん 純米酒 しぼりたて 生酒」が 12月9日から発売開始となり出荷準備 …
商品紹介

LOVE PINK には「鍋」

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
本日12月3日から全国一斉発売の 「ちえびじん LOVE PINK」 例年この時期酒造り、絞り、瓶詰、ラベル貼り、出荷などの 繁忙期で日本酒を楽しむ余裕 …
料理

毎晩のルーティーン PINKの甘酒

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
9月21日から酒造りがスタートし早2か月が経過しました! 序盤は外気も高く約半年なまった身体での酒造りで 疲労が溜まっております! 7ヶ月の酒造りも特に …
商品紹介

別府温泉界隈では「ラブピン」と呼ばれています!

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
ついに新酒出荷日のご案内が出来る日となりました! ちえびじんの新酒の合図! 「ちえびじん LOVE PINK」  …
酒造り

真夏日が続く中での酒造りスタート

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
いよいよ9月21日から今期の酒造りがスタートしました。 8月は雨が続き涼しい日が多かったのですが 10月に入っても日中は30度を超える真夏日が続いております! …
商品紹介

智恵美人蔵元漬け発売再開

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夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ !!
中野酒造の人気商品となっている「智恵美人 蔵元漬」。 漬物の製造は約25年前からと聞いております。 北九州は酒粕を使用した漬物文化が根強く 未だにお漬物 …
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六代目
中野酒造の六代目! 勉強しなかった東京農業大学を卒業後 大阪の酒類卸問屋、㈱飯田で5年間の修行後 実家に戻り奮闘中! 帰省した時は「豊後の鬼ころし」のパック酒が 売上95%を占め経営に苦しみながら今日に至る! 現在の柱商品「智恵美人×ちえびじん」を醸してます! 夢は「智恵美人×ちえびじん」を世界酒へ!!
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  • 「智恵美人 蔵元漬」の漬物作りは原料から。焼酎粕をフル活用。
  • 大分空港から別府に向かう道中に是非お立ち寄り下さい。「シーガーデンひじ」の魅力と人気商品「牛乳パン」の紹介。
  • ゴールデンウィーク前の出荷絶好調「智恵美人 元気梅」とは?
  • 7年目の「ちえびじん レモンティーリキュール」の製造&発売。蔵出し出荷は5月2日を予定しております。
  • 4月の季節限定商品「ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 生酒」のご予約を開始致しました。
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