商品紹介

KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN 2022 「ワイングラスで牡蠣と楽しむ」いよいよ発売

いよいよ本日1月7日 「KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN 2022」

の発売日です。

ちえびじんの季節限定商品は

昨年まで1月、3月、4月、5月、6月、8月、9月、11月に各1アイテムと

12月(2アイテム)計10アイテムありました。

1年間に1アイテム増やし10年間掛けて増やしてきました。

日本酒はお料理と共に楽しむ飲み物の為

季節によって月によっての旬がありその旬と共に楽しめるように

現在10カ月で発売しております。

発売してからも「ちえびじん」の特約店様やお取り扱い頂く

飲食店様のご意見を頂戴し酒質を修正したりラベルを変更したりを

繰り返して進化しております。

「ちえびじん」としましては12ヶ月毎月楽しめる酒をリリースしたいと思っております。

しかしいきなり12アイテム同時に企画するとブランド力もなく認知度もない為

販売される特約店様にとっては負担になる為に1年間に1アイテムづつ増やしてきました。

完成するまでに12年の歳月。しかし完成はないと思っており常に進化したいと思ってますし

今の季節限定商品を超える酒を企画して入れ替わりも検討しております。

さて昨年は2月に発売したこちらの商品ですが

地元杵築産の牡蠣と合わせてとのコンセプトでしたが

地元の牡蠣は完売状態。1月に発売を繰り上げましたがやはり今年も杵築産の牡蠣は品薄のようです。

2022年の1年は「コロナに負けず自ら楽しむ」

写真は昨年の2月に別府の飲食店 「和彩処おおがみ」様で頂きました。

今年は酒造りで忙しくても3軒は行って楽しみます。

余談ですがこの商品が出来た事で取引先の銀行の方はわざわざ

大分県佐伯産の牡蠣を仕入れて家族で楽しむそうです。

気に入っている裏ラベル(笑)

白ワイン酵母で仕込んだ日本酒ですが今年は一部白麹も使用して

更に美味しくなりました。

「KITSUKI BLANC CUVÉE CHIEBIJIN 2022」

アルコールは13度で日本酒の苦手な方にもお飲み頂きたいと思っております。

この商品で多くの方が楽しめますように!