「農業」からの「料理」と「日本酒」

酒造りをしながら「農業」にも力を入れて行きたいと思います。

日本酒の原料は「お米」です。

やはり農業からそして「土」作りから日本酒の製造を

考えて行きたいと思います。

写真は中野家の畑です。現在は会長が主に管理しながら

私や社員も農作業をしております。

オクラ、ピーマン、ゴーヤ、サツマイモ、生姜などが現在

元気に育っています。

日本酒は単体で飲まれる事がなくお料理と一緒に楽しむ飲み物！

栽培している野菜を日本酒の「あて」に出来るよう

酒造りはもちろんの事、農作業と料理も少しづつ頑張ります！